Это цитата сообщения Dutch_bird Оригинальное сообщение

индийский ветер перемен: острая самоса с соусом райта

Ингредиенты:

картофель - 4 штуки

говяжий фарш - 250 граммов

зеленый горошек - 100 граммов оливковое масло- 2 ст. ложки сливочное масло - 100 граммов

черный перец горошек,

зеленый острый перчик- 2 штуки

кориандр горошком по вкусу

куркума- 0,5 ч.ложка тесто фило - 30 листо

Отварить картофель, слить воду, нарезать картофель кубиками. В воке разогреть оливковое масло, смешать все ингредиенты и тушить на медленном огне до готовности

на доске разложить лист фило теста. На угол положить ложку начинки. Заворачивать начиная с левого угла, как показано на фотографии

 

противень застелить пекарской бумагой,выложить самоса, смазать растопленным маслом

выпекать при температуре 170С около 30 минут до золотистого цвета.

/

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Свиной риет, готовимся к зиме
Часть 2 - Голландские роллы или история одного мастер-класса
...
Часть 6 - Appeltaart или опять про голландский яблочный пирог
Часть 7 - Традиционный яблочный пирог. Аутентичный голландский рецепт. Где поесть в Голландии
Часть 8 - индийский ветер перемен: острая самоса с соусом райта
Часть 9 - Зеландские мидии по рецепту из замка Синт-Мартенсдайк (Голландия)
Часть 10 - Кулинарное путешествие по Португалии, часть 1
...
Часть 26 - Заливное из языка
Часть 27 - Праздничные рецепты. Корзиночки с заварным лимонным кремом
Часть 28 - Без заголовка