Спагетти - 200 гр

Сыр горгонзола - 50-60 гр

Сливки, не менее 30% жирности - 200 мл

Сливочное масло - 50 гр

Сыр пармезан - 50 гр - по желанию. потому что блюдо и так получается очень сытным.

Песто - я советую добавить пару ложечек уже в готовое блюдо на терелке:) придаёт очень интересный вкус. но в оригинальном рецепте его нет. так что можете не обращать внимания.

соль, чёрный перец по вкусу. п.с. если бы у меня не было песто, я бы добавила немного чеснока - но опять же дело на любителя:)

Способ приготовления. Наипростейший. Пока спагетти варится в своей посудине, в маленькой кастрюльке нужно растопить масло в сливках, и добавить заранее измельчёную гарганзолу, соль и чёрный перец. как только она растворится - соус готов.

Смешать отваренные спагетти с соусом. и добавить песто:) ну или чесночек - кому что:)

Советую не лениться и обязательно попробовать! очень-очень вкусно и главное быстро!