ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

грибы маринованные 300 г

свинина 300 г

майонез 300 г

сыр твердый 200 г

морковь 4 шт.

яйца 4 шт.

огурцы соленые 2 шт.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. Отварить, охладить, почистить и крупно натереть морковь и яйца. В подсоленной воде отварить мясо. Порезать на кусочки. Измельчить грибы и огурцы. Сыр натереть на терке.

2. Выложить салат слоями: грибы, морковь, сыр, огурец, мясо, яйцо. Все слои смазать майонезом. Потереть сверху желток, украсить мясной салат «Мельник» яйцом, порезанным на колечки и двумя грибочками.