Ингредиенты:

 

Куриное филе — 400 г

Кабачок или цукини — 300 г

Шампиньоны — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Сыр тертый — по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Измельчить сырое куриное филе в блендере или мясорубке.

2. Кабачки помыть и натереть на крупной терке.

3. Грибы мелко порезать. 

4. Все перемешать. Добавить яйцо, посолить, поперчить.

5. Еще раз все измельчить в блендере.

6. Печь в мультиварке 20 минут с закрытой крышкой, а затем еще 20 минут с открытой крышкой, только надо следить, чтобы не пригорело.

7. Готовую запеканку вытащить из мультиварки и по желанию посыпать тертым сыром.

 

Приятного аппетита!