Среднее время приготовления один час, порций получается шесть-восемь.

Сложность блюда три из пяти.

 

 

Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое-1 индюшиное крыло или 300 г свиных ребрышек для бульона

второе-1 крупная морковь

третье-200 г корня сельдерея

четвертое-1 сладкий перец любого цвета (у меня желтый)

пятое-1 крупная луковица

шестое-2 картофелины

седьмое-соль по вкусу

 

Для наших фрикаделек:

 

Первое-500 г индюшиного фарша

второе-1 средняя луковица

третье-1 яйцо

четвертое-соль и перец по вкусу

 

  Кстати нашла полезную и интересную статью на тему: гиацинт после цветения в домашних условиях. Заходим и узнаем все секреты ухода за этими красивыми цветами на этом портале lady-dom.net. А мы начинаем готовить.

 

приступаем к приготовлению:

 

Первый этап.

1. Берем наше крыло кладем в кастрюлю вместе с лавровым листом и 10 горошинами черного перца и заливаем 2 л холодной воды. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим около 30-40 минут.

 

Второй этап.

2. В это время нарезаем морковь и сельдерей соломкой.

 

Третий этап.

3. Лук и перец нарезаем средними кубиками.

 

Четвертый этап.

4. Готовим фрикадельки. Смешиваем в миске фарш, мелко нарезанную луковицу и яйцо.

 

Пятый этап.

5. Солим и перчим по вкусу. Скатываем из фарша небольшие фрикадельки одинакового размера.

 

Шестой этап.

6. После 30 минут варки кладем в кастрюлю морковь и сельдерей. Варим 10 минут, затем кладем лук и перец. Солим.

 

Седьмой этап.

7. Вынимаем из бульона крыло и кладем фрикадельки и нарезанный кубиками картофель. Варим 20 минут и выключаем огонь.

 

Восьмой этап.

8. При подаче посыпаем рубленой зеленью.

 

Всем Приятного аппетита!

 

 

                                                                        для вас do-it-yourself-best.net

 

 

                                                                              для вас do-it-yourself-best.net