[350x263]

Исходные продукты:

Сыр твёрдый - 200г 
Крахмал - 1 ст.л.

[500x375]

Трём сыр на мелкой тёрке и добавляем крахмал. 

[500x375]

Выкладываем сыр небольшими порциямина сухую горячую сковороду с антипригарным покрытием, если таковой нет – смазываем сковородку ТОНКИМ слоем жира. 

[500x375]

Даём хорошенько зарумяниться с одной стороны, не переворачиваем. 

Переносим с помощью лопаточки на подготовленную форму. В моём случае это водочная рюмка. 
Прижимаем руками, даём остыть прямо на формочке. 


[500x375]