[400x320]

http://kyharim.ru/recipe/shokoladnij-biskvit

- 3 стакана муки (можно 2-2,5 для менее плотного бисквита),

- 2 стакана сахара (я люблю меньше сахара, около 1,5 стакана),

- 2-2,5 ч.л. соды (гасить не нужно, т.к. в конце добавляется кипяток в тесто),

- 4-6 ст.л. какао (если высокий продукт содержания какао продуктов в какао порошке, достаточно 4 ст.л. ложки),

- 2 яйца,

- 1/3- 1/2 стакана растительного масла (чем меньше какао, тем меньше масла),

- 1 стакан молока (у меня 200 мл),

- 1 стакан кипятка.

1.
[350x263]

 смешайте все сухие ингредиенты (муку, сахар, соду и какао).

2.
[350x263]

Взбейте яйца миксером, затем добавьте масло, снова немного взбейте, а потом поочередно в 2 - 3 этапа добавляйте молоко и сухие продукты. В самом конце влейте стакан кипятка.

3.
[350x297]

Тесто для шоколадного бисквита на кипятке вылейте в форму застеленную пергаментной бумагой.

И поставьте в разогретую духовку готовится на 180 градусах.

4.
[350x291]

Минут через 40-50 шоколадный бисквит на кипятке будет готов. Лучше проверить шпажкой, если она сухая, значит, можно доставать бисквит.



Из приведенных выше продуктов получается шоколадный бисквит весом 1050 г.

5.
[350x280]

Чтобы разрезать бисквит на коржи, лучше ему дать остыть при комнатной температуре около 6 часов.