Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Медовые козинаки из кунжута

[640x479]

• Мед — 250 г
• Кунжут — 250 г
• Сок лим-ый — 1 ст. л.

 

 

 

[показать]

Обжарить кунжут на сухой сковороде до слегка золотистого цвета, обязательно помешивая, чтобы кунжут не подгорел.

[показать]

Мед слегка подогреть на водяной бане, чтобы он стал жиденький, добавить к нему лимонный сок.

[показать]

Всыпать кунжут и хорошо перемешать.

[показать]

Прожарить получившуюся массу на среднем огне 10 минут (до тех пор, пока кунжут не НАЧНЕТ коричневеть).

[показать]

Выложить массу на противень (25Х20 см), выстланный пергаментом и разровнять.

[показать]

Можно накрыть сверху пергаментом и раскатать скалочкой. Пергамент потом можно не снимать, а оставить застывать с ним. Тогда козинаки с двух сторон будут блестящие, глянцевые.

[показать]

Через 30 минут разрезать с помощью ножа на небольшие кусочки.

[показать]

Вот и все. Можно похрустеть! Приятного аппетита!

отсюда