Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Пышные блинчики на молоке
2 яйца
300 мл молока
2 ст.л. сахара (если планируете подавать блинчики с несладкими добавками - хватит 1 ст.л.)
щепотка соли
300 г муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
60 г растопленного сливочного масла
Яйца взбиваем с молоком и сахаром.В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем.Соединяем две смеси и замешиваем густое тесто.Вливаем растопленное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Даем постоять 5 минут.Разогреваем сковороду на огне чуть ниже среднего. Смазываем растительным маслом. Выливаем примерно полторы ст.л. теста и слегка распределяем его в форме круга. слой тесто должен быть около 4 мм.Печем около 1-2 минут, затем переворачиваем и печем еще минуту.Подаем блинчики с добавками на выбор.
Опубликовано на http://www.gotovimvmeste.org.ua