[показать]Сырные лепешки за 5 минут от Ольги Бабич
 Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
 Ингредиенты для "Сырные лепешки за 5 минут"

 Кефир — 1 стак.
 Соль — 0,5 ч. л.
 Сахар — 0,5 ч. л.
 Сода — 0,5 ч. л.
 Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
 Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
 Мука — 2 стак.

 Рецепт "Сырные лепешки за 5 минут"
[показать]В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

[показать]Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

[показать]
 Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
 Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
 Соединить края и немного раскатать.
[показать]
 Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Попробуйте! Мне очень нравиться.