• Авторизация


Творожный торт ″Слёзы ангела″ 13-06-2013 21:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Творожный торт ″Слёзы ангела″

Ингредиенты:

Для основы:
- 1 ст муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 80 г масла
- 2 ст.л сахара
- 1 небольшое яйцо

Для начинки:
- 500 г творога
- 0,5 ст сахара
- 3 желтка
- 1 ст.л манки
- 100 г сметаны или густых сливок
- ваниль

Для суфле:
- 3 белка
- 3 ст.л сахарной пудры

Приготовление:

1. Основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.
2. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
3. Для начинки: смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
4. Для суфле взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру.
5. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть ″слёзки″.

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
изяма 13-06-2013-22:51 удалить
Как вкусненько.Кто бы приготовил.
Ludmila5929 13-06-2013-23:36 удалить
Ответ на комментарий изяма # И творог есть, и яйца, и всё остальное. Только времени нет. С этой клубникой каждый день-- то собираю, то продаю))
изяма 13-06-2013-23:42 удалить
Мы только начали собирать.Я какую то часть замораживаю делаю желе.
Ludmila5929 14-06-2013-00:04 удалить
Ответ на комментарий изяма # А у нас разгар сезона. На рынке дешёвая клубника, но я умудряюсь продавать по самой дорогой цене. Как? а я собираю маленькую корзинку клубники, купаю эту корзинку в ванне, в корзинке перемешиваю клубнику, чтоб земля ушла, потом высыпаю на стол, выбираю в большую корзину среднюю и крупную, в пластмассовый дырчатый ящик саму крупную, а мелкую складываю в литровые ведёрки из под мороженого. Это домой на заморозку. Потом снова иду собирать маленькую корзинку, и снова та же процедура. Когда всю клубнику соберу, получится пол большой корзины чистой помытой клубники, сверху ложу крупную из ящика. Получается натюрморт ещё тот! И в таком виде везу на базар. Естественно, моя клубника самая красивая, чистая и крупная в корзине. Люди подходят, спрашивают цену. Рядом все бабки продают дешевле чуть ли не вполовину, но всегда покупают мою дорогую. А я не беру сверху корзины крупные ягоды, а разделяю по вертикали, то есть на весы ложу сначала среднюю по размеру, предварительно отложив в сторону крупную, а наверх кучки ложу крупную. Выглядит красиво, нарядно, и торг идёт)))
изяма 14-06-2013-09:41 удалить
Да всё надо уметь. Надо очень быстро продать,а то мытая клубника долго не стоит.А до рынка далеко?Я всё,что у меня лишнее раздаю. Нет у меня комерческой жилки. У меня одна соседка продаёт,а вторая как и я отдаёт.В этом году должно быть много яблок,если не осыпятся. В прошлом году не было урожая.Успехов вам.
Ludmila5929 14-06-2013-20:00 удалить
Ответ на комментарий изяма # Я возле дачи сажусь на маршрутку, она едет на рынок Минут 20 и я уже продаю. На рынке тоже долго не стою. Успеваю продать за пол часа. Моя клубника красиво выглядит, поэтому долго не задерживается.


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Творожный торт ″Слёзы ангела″ | Ludmila5929 - Дневник Ludmila5929 | Лента друзей Ludmila5929 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»