280187609832

Мой муж как-то услышал рецепт как  готовить самим вкусный и недорогой балык.  Кроме того рецепт приготовления без жидкого дыма, который очень плохо влияет на организм.  И получается гораздо дешевле и лучше, чем в магазине. А  потом мне рассказал,  и мы решили сделать дома сами пошагово и сняли на видео. Получилось очень вкусно, но все-таки были некоторые уточнения к рецепту оригиналу. Видео очень подробное,  в нем  и так все понятно. Только хочу заметить что  маринада для мяса надо больше где-то в 1.5 - 2 раза и прокалывать мясо надо тоже больше. Чем больше проколоть , тем сочнее будет мясо.  Таким способом можно готовить дома на сковороде ( я для этого использую старую сковороду), на природе, на даче и т. д.  Способ очень легкий и не трудоемкий.

свинина корейка - 500 гр.

уксус бальзамический - 5 стол. л.

соевый соус  - 5 стол. л.

1 стол. л. сахара, 

1 ч. л. соли

Специи: имбирь, душистый перец, мускатный орех, перец черный молотый, перец белый молотый, растительное масло для обжарки мяса, миска для маринования, шприц для прокалывания мяса.

А видео здесь: