Пирожки с яблоками

[500x537]

Автор: Lili Riz

Описание: Для этих пирожков используется тесто на кефире. Лепка пирожков напоминает лепку вареников. Я рекомендую этот рецепт всем любителям яблочной выпечки.

Ингредиенты для "Пирожки с яблоками":
Тесто
Маргарин — 125 г
Мука пшеничная — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 100 мл
Соль
Начинка
Сахар
Яблоко — 2 шт

Рецепт "Пирожки с яблоками":

[показать]

В просеянную муку добавить маргарин, натертый на крупной терке.

[показать]

Растереть до крошки.

[показать]

В стакан вбить яйцо, добавить кефир, тщательно перемешать.

[показать]

Вылить жидкую массу в крошку, посолить.

[показать]

Замесить тесто и охладить в холодильнике 1 час.

[показать]

Затем раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать кружки, на каждый выложить ложку натертого на крупной терке яблока, сверху посыпать сахаром.

[показать]

Залепить пирожки как вареники. Запечь в разогретой до 200 град. духовке 20 минут. Т. к. у меня газовая духовка и обогрев только снизу, я переворачивала пирожки после подрумянивания одной из сторон.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/146996/