Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Наивкуснейший торт без выпечки «Топленое молочко»

Огромное спасибо за рецепт автору: Ольга
[528x360]



Восхитительное лакомство для сладкоежек всех мастей…



Ингредиенты:

600 г песочного печенья
1 банка вареной сгущенки
100 г орехов
100-150 г консервированных ананасов (любых других фруктов)

Для заварного крема:
400 мл молока
2 столовые ложки крахмала
2 столовые ложки муки
1/2 стакана сахара
1 пакетик ванили
100 г сливочного масла

Для сливочного крема:
250 г сливок 33-38%
3 столовые ложки сахарной пудры
[300x191]


Приготовление:

Молоко соединить с сахаром, муком, крахмалом и ванилью. Поместить на огонь. Варить, постоянно мешая, до загустения. Остудить:
[300x200]
Добавить мягкое сливочное масло и хорошенько взбить:
[300x200]
Глубокую форму выстелить пергаментом или пищевой пленкой. Выложить слоем треть печенья:
[300x200]
Смазать всю поверхность вареной сгущенкой:
[300x200]
Сверху вновь выложить слоем треть печенья:
[300x200]
Залить половиной заварного крема:
[300x200]
Далее распределить консервированные фрукты (летом также делала со свежей черной смородиной):
[300x200]
Залить оставшимся заварным кремом:
[300x200]
Накрыть слоем печенья:
[300x200]
На поверхность нанести сливки, взбитые с сахарной пудрой:
[300x200]
Присыпать рублеными жареными орехами. Торт убрать в холодильник минимум на 8 часов:
[300x200]
При подаче нарезать на куски:
[294x200]