• Авторизация
Дневник ермазова_ирина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печенюшки сметанные 23-08-2011 14:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Надежда_Пушкарева Оригинальное сообщение

Печенюшки-сметанюшки

[650x]


[показать]
Сметана - 1.5 стакана (сметана была очень-очень старая, кислая)

Мука - 2 стакана
Масло слив. (у меня был спред) - 200 г.
Для смазки яйцо
Для посыпки 1 ст. сахара


Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла.
Замесить тесто, а затем охладить 1 час.
Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм,
разрезать выемкой на кусочки ( с фигурами можно не выдрючиваться - расплывутся все равно), положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.

Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200 градусах 10-15 мин,
до появления золотисто-желтой корочки. Я пекла с полчаса. Но это моя духовка такая.

Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить.


Рамочка от Надежды
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печенюшки сметанные | ермазова_ирина - Дневник ермазова_ирина | Лента друзей ермазова_ирина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»