Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

ЛАГМАН.

800 гр длинной вермишели

700 гр мяса (свинина)

2 луковицы

1 морковка

Томатная паста

4-5 картофелин

4 ст. л растительного масла

Соль

Черный молотый перец

Зелень
[380x350] Вообще то Лагман это восточное блюдо – но мы славяне тоже любим вкусненько поесть. Поэтому рецепт этого лагмана идеально подходит своим составам для желудка славянина. Но всеравно будьте осторожны – блюдо очень вкусно и очень сытно. Не переусердствуйте в порции. Берем все что показано на фото: [показать]

Мясо нарезаем кубиками

[показать]

И обжариваем на растительном масле до румяной корочки.

[показать]

Лук нарезаем мелкими кубиками (квадратиками;)

[показать]

И добавляем в казан

[показать]

Жарим, помешивая до золотистого цвета

[показать]

Морковку нарезаем кубиками

[показать]

И в казан…

[показать]

Солим и перчим.

[показать]

Жарим помешивая минут 5 на слабом огне.

[показать]

Добавляем томатную пасту и заливаем 1.5 литра воды.

[показать]

Теперь внимание! обязательно добавляем: картошку – порезанную кубиками.

[показать]

И готовим на мелком огне до готовности. Отдельно отвариваем в подсоленной воде вермишель.

[показать]

В пиалу или глубокую миску кладем промытую под холодной водой вермишель.

[показать]

И смешиваем содержимое казана и вермишель

[показать]

Нарезаем зелень.

[показать]

И посыпаем готовое блюдо. Не лишним будет и ложка сметаны.

[показать]

Все приятного аппетита!