Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Золотой ус в кулинарии 2 часть

[694x484]

Золотой ус в кулинарии 1 часть

Закуски

Паста для бутербродов из моркови

Морковь – 100 г
Масло сливочное – 100 г
Листья золотого уса – 5 г
Соль

Морковь очистить, нарезать небольшими кубиками, опустить в горячую воду и варить до готовности.

Золотой ус помыть, измельчить, смешать с морковью и маслом, посолить по вкусу и взбить миксером.

Творог с базиликом и помидорами

Творог – 500 г
Сливки – 100 г<
Помидоры – 2 шт.

Базилик измельченный – 1 столовая ложка
Зелень укропа измельченная – 1 столовая ложка
Сок золотого уса – 1 чайная ложка

Помидоры помыть и измельчить. Творог смешать со сливками, тщательно взбить миксером, добавить помидоры, укроп, базилик и сок золотого уса.

Масло со шпинатом

Масло сливочное – 100 г
Молоко – 50 г
Сухая зелень шпината – 30 г
Листья золотого уса – 5 г
Соль

Масло смешать с молоком, тщательно растереть, добавить сухую зелень шпината и предварительно измельченный золотой ус. Полученную массу посолить по вкусу и взбить миксером.

Выпечка

Булочки со шпинатом

Мука – 400 г
Масло сливочное – 100 г
Листья золотого уса – 50 г
Дрожжи – 25 г
Шпинат протертый – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Сахар – 1 столовая ложка
Яйца – 2 шт.
Кунжут
Масло растительное
Соль

Листья золотого уса залить кипятком на 1 минуту, после чего откинуть на дуршлаг, растереть и смешать со шпинатом. В отдельную посуду влить подогретое молоко, добавить дрожжи и сахар. После того как дрожжи разойдутся, небольшими порциями добавить муку, яйца, масло, шпинат и золотой ус, посолить.

Тесто оставить на некоторое время в теплом месте, затем разделить на несколько частей, скатать булочки, смазать их водой с растворенным сахаром и посыпать кунжутом.

Булочки выложить на смазанный растительным маслом противень и запекать в течение 20 минут в разогретой до 200 °C духовке.

Булочки с зеленью

Мука – 500 г
Дрожжи – 25 г
Крапива – 200 г
Молоко – 200 мл
Масло сливочное – 100 г
Листья золотого уса – 50 г
Яйца – 3 шт.
Зелень укропа измельченная – 2 столовые ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Масло растительное
Кунжут
Соль.

Листья золотого уса и крапиву залить кипятком, оставить на 2 минуты, отжать, измельчить, растереть и смешать с 2 яйцами. Молоко подогреть, развести в нем дрожжи, смешать с сахаром и солью и добавить в полученную массу вместе с мукой.

Тесто тщательно вымесить и оставить на некоторое время в теплом месте. После того как тесто увеличится в объеме в 2 раза, добавить в него зелень укропа и размягченное сливочное масло. Тесто разделить на небольшие шарики и скатать из них булочки. Оставшееся яйцо аккуратно разбить и отделить белок от желтка.

Булочки уложить на смазанный растительным маслом противень, полить взбитым желтком, посыпать кунжутом и запекать в разогретой духовке до готовности.

Пирог с начинкой из щавеля

Щавель – 1 кг
Мука – 1 кг
Сахар – 350 г
Молоко – 250 мл
Масло сливочное – 100 г
Дрожжи – 50 г
Листья золотого уса – 25 г
Масло растительное
Соль

Приготовить начинку. Для этого щавель и листья золотого уса помыть, измельчить и засыпать 300 г сахара.

В отдельной посуде приготовить тесто: развести дрожжи в 250 мл теплой воды, добавить 50 г сахара, посолить и всыпать половину муки. После того как тесто подойдет, добавить размягченное сливочное масло и оставшуюся муку.

Тесто после вымешивания должно быть эластичным и легко отставать от рук. Его следует поставить на некоторое время в теплое место, затем разделить на 2 части и раскатать. Один пласт положить на смазанный растительным маслом противень, сверху выложить начинку из щавеля и золотого уса, закрыть вторым пластом и защипнуть края пирога.

На поверхности пирога рекомендуется сделать небольшие отверстия, чтобы тесто не лопалось при выпекании. Также можно смазать его сладким чаем.

Пирог поставить в разогретую до 200 °C духовку и запекать в течение 20 минут.

Печенье с зеленью и отрубями

Шнитт-лук – 200 г
Сметана – 100 г
Масло сливочное – 100 г
Листья золотого уса – 50 г
Мука пшеничная – 2 стакана
Отруби – 1 стакан
Масло растительное
Сода пищевая
Соль

Листья золотого уса и шнитт-лук помыть и измельчить. В отдельной посуде смешать сметану, отруби, сливочное масло и зелень, добавить соду и соль по вкусу, муку, вымесить тесто и раскатать в пласт толщиной 1 см. Из теста вырезать с помощью формочек печенье, положить на смазанный растительным маслом противень и запекать в разогретой духовке.

Печенье с кабачками

Кабачки – 500 г
Мука – 400 г
Масло сливочное – 200 г
Сахар – 100 г
Листья золотого уса – 50 г
Масло растительное
Соль

Кабачки очистить, удалить семена, мякоть натереть на мелкой терке и отжать сок. Полученную массу смешать со сливочным маслом, сахаром, мукой и солью, замесить тесто и раскатать его в пласт толщиной 1 см.

Из теста вырезать печенье, посыпать его предварительно измельченными листьями золотого уса, положить на смазанный растительным маслом противень и запекать в течение 20 минут в разогретой до 200 °C духовке.

Печенье с луком

Лук репчатый – 500 г
Мука – 500 г
Сало свиное – 300 г
Листья золотого уса – 50 г
Яйца – 2 шт.
Уксус 6 %-ный – 1 столовая ложка
Сода пищевая – 1/2 чайной ложки
Масло растительное
Соль

Сало поджарить на сковороде и пропустить через мясорубку.

Лук очистить, измельчить и спассеровать в растительном масле. В отдельной посуде замесить тесто из сала, муки, яиц и 50 мл воды, добавить измельченный золотой ус и лук, погашенную уксусом соду и соль.

Тесто раскатать в пласт, вырезать печенье, положить на смазанный растительным маслом противень и запекать в разогретой духовке.

Рулет слоеный

Листья золотого уса – 50 г
Листья шпината и свеклы измельченные – 1/2 стакана
Зелень укропа, петрушки и сельдерея измельченная – 1/2 стакана
Мука – 2 стакана
Сахар – 1 столовая ложка
Уксус – 1 столовая ложка
Соль

В отдельной посуде замесить тесто, смешав муку с 1 стаканом воды, уксус, сахар и соль, поставить в холодное место на 2 часа. По прошествии указанного времени тесто раскатать в пласт, выложить сверху зелень, свернуть рулетом, поверхность можно смазать сладким чаем или растительным маслом. Поставить в разогретую до 200 °C духовку и запекать до готовности.

Напитки

Напитки с добавлением золотого уса благодаря приятному вкусу и лечебным свойствам могут применяться ежедневно. Они обладают многими полезными свойствами, улучшают обмен веществ, работу пищеварительного тракта, повышают общий тонус организма.

Настойку из каллизии душистой применяют как наружно, так и внутрь. Она помогает при остеохондрозе, туберкулезе, бронхиальной астме, пневмонии, миомах, полипах и других заболеваниях. Для приготовления настойки необходимы боковые горизонтальные побеги растения, разделенные фиолетовыми междоузлиями.

Настойка

Побеги золотого уса – 20 г
Водка – 100 мл

Сырье измельчить в фарфоровой посуде, залить водкой и убрать в темное место на 2 недели, 2 раза в день хорошо его взбалтывая. Настойка приобретает темно-фиолетовый цвет. Готовое средство процедить через марлю или сито, перелить в стеклянную посуду и хранить в холодильнике не более 6 месяцев.

Настойку из золотого уса нельзя принимать беременным и кормящим женщинам и маленьким детям. Люди пожилого возраста должны использовать ее с большой осторожностью, как и те, кто страдает различными хроническими заболеваниями. Для достижения лечебного эффекта достаточно 5–10 капель средства в день.

Кефир со сливками и клубникой

Кефир – 500 мл
Клубника – 200 г
Сливки – 100 г
Сахар – 50 г
Листья золотого уса – 5 г

Ягоды клубники промыть, взбить с помощью миксера, смешать со сливками, сахаром, кефиром и предварительно измельченными листьями золотого уса.

Кефир малиновый

Кефир – 500 мл
Малина – 200 г
Сахар – 50 г
Листья золотого уса – 5 г

Ягоды малины промыть, растереть, смешать с кефиром, добавить сахар и измельченный золотой ус. Полученную смесь взбить с помощью миксера.

Кефир со сливками и абрикосами

Кефир – 500 мл
Абрикосы – 200 г
Сливки – 100 г
Сахар – 20 г
Листья золотого уса – 5 г

Абрикосы обдать кипятком, снять кожицу, вынуть косточки, мякоть протереть через сито, добавить сливки, сахар, кефир и измельченные листья золотого уса. Напиток взбить миксером до образования густой пены.

Кефир со сливками и смородиной

Кефир – 500 мл
Смородина черная – 200 г
Сливки – 100 г
Сахар – 50 г
Листья золотого уса – 5 г

Черную смородину обдать кипятком, протереть через сито, взбить миксером, добавить сливки, сахар и кефир. Листья золотого уса помыть, измельчить, добавить в напиток, еще раз взбить его миксером до образования густой пышной пены.

Кефир с морковным соком и яблоками

Кефир – 500 мл
Яблоки – 200 г
Сок морковный – 50 г
Листья золотого уса – 5 г
Сахар

Яблоки промыть, разрезать на части, удалить семена, мякоть запечь в микроволновой печи или духовке и протереть через сито.

Пюре взбить миксером, постепенно добавляя измельченные листья золотого уса, морковный сок, кефир и сахар по вкусу.

Кефир со свекольным соком и соком рябины черноплодной

Кефир – 500 мл
Сок свекольный – 50 г
Сок черноплодной рябины – 50 г
Листья золотого уса – 5 г
Сахар

Соки смешать с кефиром и измельченными листьями золотого уса, добавить сахар по вкусу и взбить полученный напиток с помощью миксера.

Кефир с морковным соком и шпинатом

Кефир – 500 мл
Сок морковный – 100 г
Шпинат – 100 г
Сливки – 100 г
Сахар – 30 г
Листья золотого уса – 5 г

Листья золотого уса и шпинат залить кипятком, оставить до остывания и растереть. В полученную массу добавить сахар и кефир и взбить миксером. В отдельной посуде смешать сливки и морковный сок и приготовить слоеный коктейль.

Чай из золотого уса

Кипяток – 200 мл
Листья золотого уса измельченные сухие – 2 чайные ложки

Растительное сырье залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать в течение 20 минут в теплом месте. Хранить не более 4 суток в холодильнике.

Чай можно приготовить из свежих листьев золотого уса. В этом случае употреблять его надо в этот же день.

Чай с брусникой и медом

Кипяток – 500 мл
Листья брусники – 20 г
Листья золотого уса – 20 г
Мед – 2 чайные ложки

Залить листья брусники и золотого уса водой, поставить на медленный огонь и кипятить в течение 10 минут, после чего настаивать 1 час, смешать с медом, оставить еще на 3 часа и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана.

Чай с боярышником

Кипяток – 500 мл
Плоды боярышника – 20 г
Листья золотого уса – 20 г

Листья золотого уса и боярышник залить водой, поставить на 15–20 минут на огонь, настаивать в течение 3 часов и процедить.

Принимать в течение дня вместо обычного чая.

Чай с березовыми листьями

Кипяток – 500 мл
Листья березы – 20 г
Листья золотого уса – 20 г

Соль

Залить растительные ингредиенты водой, поставить на 20 минут на огонь, добавить небольшое количество поваренной соли и настаивать в течение 6 часов, после чего процедить.

Принимать 2 раза в день.

Чай с цветками боярышника

Кипяток – 400 мл
Цветки боярышника – 15 г
Листья золотого уса – 20 г

Залить листья золотого уса и цветки боярышника кипятком, поставить на медленный огонь на 5 минут, после чего настаивать в течение 2 часов и процедить.

Принимать 4 раза в день по 1/2 стакана.

Чай с березовыми почками

Кипяток – 500 мл
Почки березовые – 10 г
Листья золотого уса – 20 г

Залить растительные ингредиенты водой, поставить на огонь, кипятить в течение 20 минут, настаивать 6 часов и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/2 стакана.

Чай с корой калины

Кипяток – 400 мл
Кора калины – 10 г
Листья золотого уса – 20 г

Растительные ингредиенты залить кипятком и поставить на 20 минут на огонь, после чего настаивать 4 часа и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана.

Чай с листьями черной смородины

Кипяток – 500 мл
Листья черной смородины – 20 г
Листья золотого уса – 20 г

Залить листья черной смородины и золотого уса кипятком и варить в течение 10 минут, после чего настаивать 2 часа и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана.

Чай с бузиной

Кипяток – 600 мл
Листья бузины черной – 20 г
Листья золотого уса – 20 г

Залить растительные ингредиенты водой, кипятить на медленном огне в течение 5 минут, настаивать 3 часа и процедить.

Принимать 3 раза в день до еды по 1/3 стакана.

Чай с листьями шиповника

Кипяток – 500 мл
Листья шиповника – 20 г
Листья золотого уса – 20 г

Залить растительные компоненты водой, кипятить в течение 5 минут, настаивать еще 1 час и процедить.

Принимать вместо чая в течение дня.

Чай с листьями земляники

Кипяток – 400 мл
Листья земляники лесной – 20 г
Листья золотого уса – 20 г

Залить растительные ингредиенты кипятком, поставить на 5 минут на медленный огонь, настаивать в течение 2 часов и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана.

Чай с черной смородиной

Кипяток – 500 мл
Листья черной смородины – 25 г
Ягоды черной смородины – 25 г
Листья золотого уса – 20 г

Ягоды и листья черной смородины залить водой, накрыть крышкой и поставить на огонь на 5 минут, после чего настаивать еще 2 часа и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1 стакану.

Чай с медуницей

Кипяток – 500 мл
Листья медуницы лекарственной – 20 г
Листья золотого уса – 20 г

Залить листья кипятком и поставить на 5 минут на медленный огонь, после чего настаивать в течение 4 часов и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/2 стакана.

Чай с корнем ревеня

Кипяток – 600 мл
Корень ревеня – 20 г
Листья золотого уса – 20 г

Растительные компоненты залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и прогревать в течение 20 минут. После этого напиток настаивать 4 часа и процедить.

Принимать 3 раза в день по 3 столовые ложки.

Чай со створками фасоли

Кипяток – 500 мл
Створки фасоли – 20 г
Листья золотого уса – 20 г

Залить вышеперечисленные растительные ингредиенты водой, кипятить в течение 20 минут, настаивать 3 часа и процедить.

Принимать перед едой по 1/2 стакана.

Чай с шиповником и крапивой

Кипяток – 350 мл
Плоды шиповника – 30 г
Листья крапивы – 30 г
Плоды брусники – 10 г
Листья золотого уса – 10 г

Растительные ингредиенты перемешать, измельчить, залить 4 столовые ложки лекарственной смеси указанным количеством кипятка и поставить на 10 минут на огонь, после чего настаивать в течение 30 минут и процедить.

Принимать вместо чая в течение дня.

Чай с одуванчиком

Кипяток – 600 мл
Листья и цветки одуванчика лекарственного – 25 г
Листья золотого уса – 20 г

Растительные ингредиенты залить водой, довести до кипения, варить 5 минут, настаивать 3 часа и процедить.

Принимать 4 раза в день после еды по 3 столовые ложки.

Чай с корой шелковицы

Кипяток – 600 мл
Кора шелковицы – 20 г
Листья золотого уса – 20 г

Листья золотого уса и кору шелковицы залить горячей водой, довести до кипения на медленном огне, варить в течение 20 минут, после чего настаивать 3 часа и процедить.

Принимать 3 раза в день до еды по 1/2 стакана.

Чай с шиповником и черной смородиной

Кипяток – 500 мл
Плоды шиповника – 10 г
Ягоды черной смородины – 10 г
Листья золотого уса – 10 г

Все растительные компоненты перемешать и измельчить. 3 столовые ложки лекарственного сырья залить указанным количеством кипятка, настаивать в течение 30 минут и процедить.

Принимать 2–3 раза в день вместо чая.

Чай с ежевикой

Кипяток – 500 мл
Ягоды ежевики – 30 г
Листья золотого уса – 20 г

Листья и ягоды залить кипятком, накрыть крышкой, поставить на огонь и прогревать в течение 5 минут, после чего настаивать 30 минут и процедить.

Принимать по 1/2 стакана после еды 3 раза в день.

Чай с ягодами шелковицы

Кипяток – 400 г
Ягоды шелковицы черной – 20 г
Листья золотого уса – 20 г

Залить вышеперечисленные компоненты водой, довести до кипения, держать на огне в течение 10 минут, настаивать 2 часа и процедить.

Принимать 2 раза в день, утром и вечером, после еды по 1/2 стакана.

Чай с шиповником и малиной

Кипяток – 500 мл
Плоды шиповника – 10 г
Ягоды малины – 10 г
Сок золотого уса – 20 г

Малину и шиповник смешать, измельчить, 3 столовые ложки полученного сырья залить указанным количеством кипятка, настаивать в течение 30 минут и процедить, после чего добавить сок золотого уса.

Пить 2–3 раза в день вместо чая.

Чай с шиповником и брусникой

Кипяток – 300 мл
Плоды шиповника – 10 г
Ягоды брусники – 10 г
Сок золотого уса – 10 г

Шиповник и бруснику соединить, 3 столовые ложки смеси залить кипятком, поставить на огонь и прогревать в течение 10 минут. После этого напиток настаивать 30 минут, процедить и добавить сок золотого уса.

Пить вместо чая в течение дня.

Чай с листьями брусники, смородины и малины

Кипяток – 300 мл
Листья брусники – 20 г
Листья малины – 10 г
Листья смородины черной – 10 г
Листья золотого уса – 10 г
Плоды шиповника – 10 г

Растительные компоненты соединить и измельчить. 11/2 столовой ложки полученной смеси залить кипятком и поставить на 15 минут на огонь, после чего настаивать еще 4 часа и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/2 стакана.

Чай с клюквой и крапивой

Кипяток – 400 мл
Листья крапивы – 30 г
Плоды шиповника – 10 г
Ягоды брусники – 10 г
Листья и ягоды клюквы – 10 г
Листья золотого уса – 10 г

Растительные компоненты смешать, измельчить, 2 столовые ложки сбора залить кипятком и поставить на 20 минут на огонь, после чего накрыть крышкой и настаивать в темном прохладном месте 4 часа. Напиток процедить и принимать 3 раза в день по 1/2 стакана.

Чай с семенами моркови

Кипяток – 400 мл
Семена моркови – 30 г
Плоды шиповника – 30 г
Листья крапивы – 30 г
Листья золотого уса – 20 г
Ягоды смородины черной – 10 г

Растительные ингредиенты смешать, измельчить, 4 столовые ложки полученного сырья залить указанным количеством воды, держать на медленном огне при постоянном кипении в течение 10 минут, после чего настаивать 1 час и процедить.

Принимать 2–3 раза в день вместо чая.

Чай с шиповником и рябиной

Кипяток – 200 мл
Плоды шиповника – 10 г
Плоды рябины – 10 г
Листья золотого уса – 10 г

Плоды шиповника, рябины и листья золотого уса смешать и 1 столовую ложку сырья залить кипятком. Поставить на 10 минут на огонь, настаивать 4 часа и процедить.

Принимать 2 раза в день, утром и вечером, по 1/2 стакана.

Чай с шиповником и калиной

Кипяток – 300 мл
Плоды шиповника – 10 г
Плоды калины – 10 г
Сок золотого уса – 1 чайная ложка

Шиповник и калину смешать, измельчить и залить 11/2 столовой ложки сырья кипятком. Кипятить в течение 10 минут, укутать теплым одеялом или платком и настаивать 4 часа.

Напиток процедить и принимать 3 раза в день по 1/2 стакана.

Чай с шиповником и земляникой

Кипяток – 200 мл
Плоды шиповника – 20 г
Ягоды земляники лесной – 20 г
Плоды брусники – 10 г
Сок золотого уса – 10 г

Плоды шиповника, брусники и земляники смешать, измельчить, 2 столовые ложки залить указанным количеством кипятка и поставить на 10 минут на медленный огонь, после чего накрыть крышкой и настаивать 4 часа. Напиток процедить, добавить 100 мл горячей воды и сок золотого уса. Принимать 3 раза в день по 1/2 стакана.

Чай с ясменником и чабрецом

Кипяток – 200 мл
Листья малины – 60 г
Листья черной смородины – 20 г
Побеги ясменника душистого – 10 г
Трава чабреца – 10 г
Листья золотого уса – 10 г

Растительные компоненты перемешать, измельчить, 1 столовую ложку сырья залить 1 стаканом воды, настаивать в течение 30 минут и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана.

Чай с мать-и-мачехой и мятой

Кипяток – 200 мл;
Листья земляники лесной – 30 г
Листья ежевики – 30 г
Листья мать-и-мачехи – 10 г
Листья черной смородины – 10 г
Трава чабреца – 10 г
Мята перечная – 10 г

Сок золотого уса – 1 столовая ложка

Растительные ингредиенты смешать, измельчить, 1 столовую ложку полученного сбора залить кипятком, настаивать в течение 30 минут и процедить, после чего добавить сок золотого уса.

Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана.

Чай с душицей

Кипяток – 400 мл
Душица – 20 г
Листья малины – 20 г
Ягоды малины – 10 г
Плоды шиповника – 10 г
Листья золотого уса – 10 г

Растительные компоненты смешать и измельчить. 1 столовую ложку сбора залить указанным количеством кипятка, поставить на огонь на 10 минут, после чего настаивать 1 час и процедить.

Принимать 4 раза в день вместо чая.

Чай с черникой, земляникой и клюквой

Кипяток – 200 мл
Листья и плоды черники – 10 г
Листья и плоды земляники – 10 г
Ягоды клюквы – 10 г
Листья брусники – 10 г
Листья золотого уса – 10 г

Растительные ингредиенты соединить, измельчить, залить 1 столовую ложку сбора кипятком и поставить на огонь на 3 минуты. Напиток накрыть крышкой и настаивать 1 час, после чего процедить и принимать 3 раза в день по 1/2 стакана.

Чай с черной смородиной и медом

Кипяток – 400 мл
Ягоды черной смородины – 2 столовые ложки
Листья крапивы измельченные – 1 чайная ложка
Настойка золотого уса – 1 чайная ложка
Мед – 1 чайная ложка

Ягоды черной смородины смешать с крапивой, залить кипятком, настаивать в течение 3 часов, процедить, добавить мед и настойку золотого уса.

Принимать на протяжении 5 суток 2 раза в день за 30 минут до еды по 1/4 стакана.

Чай с малиной и чабрецом

Кипяток – 200 мл
Листья малины – 40 г
Листья черной смородины – 20 г
Трава чабреца – 10 г
Листья золотого уса – 10 г

Растительные компоненты соединить, измельчить, 1 столовую ложку полученного сбора залить указанным количеством кипятка, настаивать в течение 30 минут и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/2 стакана.

Чай с земляникой и ежевикой

Кипяток – 200 мл
Листья земляники – 30 г
Листья ежевики – 30 г
Листья черной смородины – 10 г
Листья мать-и-мачехи – 10 г
Листья мяты перечной – 10 г
Трава чабреца – 10 г
Листья золотого уса – 10 г

Все растительные ингредиенты перемешать, измельчить, залить 1 столовую ложку лекарственного сбора указанным количеством кипятка. Настаивать в течение 15 минут и процедить.

Принимать в течение дня вместо чая.

Чай с шиповником и медом

Кипяток – 300 мл
Плоды шиповника – 1 столовая ложка
Листья черной смородины – 10 г
Листья малины – 10 г
Сок золотого уса – 1 столовая ложка
Мед – 1 чайная ложка

Листья и плоды смешать, измельчить, залить кипятком и поставить на медленный огонь на 10 минут, после чего настаивать в течение 1 часа, процедить и добавить мед и сок золотого уса.

Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды по 1/4 стакана.

Чай с черемухой

Кипяток – 400 мл
Плоды черемухи – 3 столовые ложки
Ягоды черники – 3 столовые ложки
Листья брусники – 10 г
Сок золотого уса – 1 чайная ложка

Растительные компоненты смешать, высушить и измельчить. 2 столовые ложки полученного лекарственного сбора залить указанным количеством воды, поставить на 10 минут на сильный огонь и процедить.

В напиток добавить сок золотого уса. Принимать 4 раза в день до еды по 1/4 стакана.

Чай с крапивой

Кипяток – 400 мл
Плоды шиповника – 1 столовая ложка
Листья крапивы измельченные – 1 чайная ложка
Сок золотого уса – 1 чайная ложка

Листья крапивы соединить с шиповником, залить водой, поставить на 7 минут на огонь, а после настаивать 3 часа и процедить. В напиток добавить сок золотого уса и принимать в течение недели 3 раза в день за 1 час до еды по 2 столовые ложки.

Чай со спорышом и душицей

Кипяток – 400 мл
Плоды шиповника – 3 столовые ложки
Листья крапивы – 20 г
Трава душицы – 10 г
Трава спорыша – 10 г
Листья золотого уса – 10 г

Растительные ингредиенты перемешать, измельчить, 2 чайные ложки сбора залить кипятком, настаивать в течение 1 часа и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/2 стакана.

Чай с облепихой и вишней

Кипяток – 500 мл
Плоды облепихи – 1 столовая ложка
Листья облепихи – 10 г
Листья вишни – 10 г
Листья черной смородины – 10 г
Листья крапивы – 10 г
Листья золотого уса – 10 г

Растительные ингредиенты соединить, измельчить, 21/2 столовой ложки полученной смеси залить кипятком, тщательно укутать теплой тканью, настаивать в течение 4 часов и процедить.

Принимать в течение дня вместо чая.

Чай с пустырником и ромашкой

Кипяток – 600 мл
Цветки ромашки аптечной – 5 г
Листья пустырника – 5 г
Цветки боярышника – 5 г
Трава сушеницы топяной – 5 г
Сок золотого уса – 1 чайная ложка

Растительные ингредиенты перемешать, измельчить, залить кипятком, настаивать в течение 8 часов, предварительно укутав теплой тканью, и процедить. Добавить сок золотого уса.

Принимать 3 раза в день до еды по 1/4 стакана.

Чай с корнями валерианы

Кипяток – 600 мл
Корни валерианы измельченные – 1 чайная ложка
Листья мяты измельченные – 1 чайная ложка
Шишки хмеля измельченные – 1 чайная ложка
Спиртовая настойка золотого уса – 1/2 чайной ложки

Мяту, шишки хмеля и валериану смешать, залить кипятком, укутать одеялом или теплым платком, настаивать в течение 4 часов и процедить, после чего добавить настойку золотого уса.

Принимать на протяжении недели 3 раза в день по 50 мл.

Чай с фенхелем

Кипяток – 500 мл
Плоды фенхеля – 5 г
Трава пустырника – 5 г
Корень тмина – 5 г
Сок золотого уса – 5 г
Листья мелиссы – 5 г

Растительные компоненты перемешать, измельчить, залить кипятком, поставить на 2–3 часа в темное место и затем процедить. Добавить в полученный напиток сок золотого уса. Принимать на протяжении недели 2 раза в день за 30 минут до еды по 1/2 стакана.

Чай с корнями солодки

Кипяток – 200 мл
Корни солодки – 15 г
Кора крушины – 10 г
Семена аниса – 2 чайные ложки
Семена горчицы – 2 чайные ложки
Трава тысячелистника – 10 г
Листья золотого уса – 5 г

Ингредиенты перемешать, измельчить, 2 чайные ложки смеси залить указанным количеством кипятка, поставить на 10 минут на огонь и процедить. Принимать 2 раза в день, утром и вечером, по 1/2 стакана.

Чай с ягодами можжевельника

Кипяток – 500 мл
Трава золототысячника – 15 г
Ягоды можжевельника – 1 чайная ложка
Листья вахты – 5 г
Сок золотого уса – 1 чайная ложка

Растительные ингредиенты перемешать, измельчить, залить кипятком, настаивать в течение 3 часов, процедить и добавить сок золотого уса.

Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды по 1/2 стакана.

Чай с аиром и корнями валерианы

Кипяток – 300 мл
Кора крушины – 15 г
Листья крапивы – 15 г
Листья мяты перечной – 10 г
Корни валерианы – 5 г
Аир – 5 г

Сок золотого уса – 1 чайная ложка

Все растительные компоненты перемешать, измельчить, залить 1 столовую ложку лекарственного сбора указанным количеством кипятка, настаивать в течение 4 часов и процедить. Добавить в полученный напиток сок золотого уса.

Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды по 1/2 стакана.

Чай с конским щавелем

Кипяток – 11/2 л
Корень конского щавеля – 5–7 г
Листья подорожника – 5 г
Сок золотого уса – 1 чайная ложка.

Подорожник смешать с корнем конского щавеля, измельчить, залить кипятком, настаивать в течение 1 часа, процедить и соединить с соком золотого уса.

Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды по 1/4 стакана.

Напиток рекомендуется употреблять при желудочно-кишечных заболеваниях.

Чай с цветками бессмертника

Кипяток – 21/2 л
Цветки бессмертника песчаного – 5 г
Листья мяты – 5 г
Листья золотого уса – 5 г

Растительные компоненты перемешать, измельчить, залить кипятком, настаивать в течение 1 часа и процедить. Принимать на протяжении 10 дней 3 раза в день за 30 минут до еды по 1/4 стакана.

Чай с цветками цмина

Кипяток – 500 мл
Цветки цмина песчаного – 15 г;
Корень ревеня – 10 г
Трава тысячелистника – 10 г
Сок золотого уса – 2 чайные ложки.

Цмин, ревень и тысячелистник соединить, измельчить, залить кипятком, настаивать в течение 30 минут, процедить и добавить сок золотого уса.

Принимать 1 раз в день, вечером, по 1/2 стакана. Напиток рекомендуется использовать для лечения желчнокаменной болезни.

Чай с кориандром

Кипяток – 400 мл
Цветочные корзинки цмина песчаного – 20 г
Листья вахты – 15 г
Листья мяты – 10 г
Семена кориандра – 2 чайные ложки
Листья золотого уса – 5 г

Растительные ингредиенты смешать, измельчить, залить кипятком 1 столовую ложку полученного сбора, настаивать в течение 30 минут и процедить.

Принимать за 20 минут до еды 3 раза в день по 1/2 стакана.

Чай с зеленым овсом

Кипяток – 400 мл
Солома зеленого овса – 10 г
Плоды шиповника – 1 столовая ложка
Трава спорыша – 10 г
Трава чабреца – 10 г
Сок золотого уса – 1 чайная ложка.

Растительные ингредиенты перемешать, измельчить, залить кипятком 1 столовую ложку смеси, процедить и соединить с соком золотого уса.

Принимать 2 раза в день по 1 стакану.

Чай с подорожником и толокнянкой

Кипяток – 500 мл
Листья подорожника – 20 г
Листья толокнянки – 20 г
Цветки цмина песчаного – 20 г
Трава спорыша – 15 г
Почки березовые – 3 чайные ложки
Трава и корни цикория – 15 г
Сок золотого уса – 2 чайные ложки.

Растительные компоненты смешать, измельчить, залить кипятком и настаивать 12 часов, после чего поставить на огонь, довести до кипения и варить в течение 10 минут. Напиток процедить, соединить с соком золотого уса и принимать 4 раза в день через 1 час после еды по 1/2 стакана.

Чай с хвощом и пыреем

Кипяток – 500 мл
Трава хвоща – 10 г
Трава грыжника – 10 г
Цветки цмина песчаного – 10 г
Корень пырея ползучего – 10 г
Настойка золотого уса – 1 чайная ложка.

Растительные ингредиенты смешать, измельчить, залить кипятком, поставить на 10 минут на огонь. Затем снять с плиты и настаивать 30 минут, после чего процедить и соединить с настойкой золотого уса.

Принимать вместо чая в течение дня.

[показать]
tatasoz-