Приправа из хрена с помидорами 

[показать]

Ингредиенты:

3 кг помидор
250 гр хрен
Чеснок 200 гр
Соль 3 ст.л или по вкусу
Сахар 1 ст.л или по вкусу

 Приготовление:

Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде.

Нарезать и прокрутить или на мясорубке или в блендере(с насадкой нож) или в процессоре.

Помыть помидоры,нарезать и прокрутить вместе с чесноком.

Смешать все ингредиенты,добавить соль,сахар по вкусу,перемешать.

Разложить приправу по стерильным банкам,закрыть крышками и хранить в холодильнике.

[показать]

http://elena-fialka.livejournal.com/182014.html#cutid1