Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Мясоовощные котлеты - Легкие и сочные

[320x206]






[320x213]
Ингредиенты:

• 600 г мясного фарша


• 1 яйцо


• 2 картофелины


• 200 г капусты


• 1 маленький кабачок


• 1 сладкий перец


• 1 морковь


• 1 луковица


• 1 столовая ложка манной крупы


• 1 столовая ложка муки


• Соль, специи по вкусу

Овощи очистить и пропустить через мясорубку. Выделившийся сок слить:


[320x213]


К мясному фаршу добавить овощную массу, манку, муку, яйцо, соль, специи. Тщательно вымесить:


[320x213]


Из полученной массы сформовать небольшие котлетки (можно запанировать при желании):


[320x213]


Выложить на сковороду с разогретым маслом:


[320x213]


Зарумянить с одной стороны, перевернуть. Накрыть крышкой, огонь слегка убавить и довести до готовности:


[320x213]


Подавать с гарниром и салатом на выбор:


[320x211]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/myasoovoshhnye-kotle...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29