Торт Джулия

Категория: Торты. Автор: Светлана

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

*для теста:

1. Яйца - 6 шт.
2. Сахар - 1,5 стакана
3. Мёд - 2 ст.л.
4. Мука - 2 стакана
5. Какао - 2 чайных л.
6. Грецкие орехи - 150гр.
7. Разрыхлитель
8. Ванилин

*для крема:

1. 1 банка варёной сгущёнки
2. Сливочное масло - 200 гр.
3. Чудо-пудинг со вкусом карамели - 1 шт. по 125 мг.

Приготовление:

Готовим тесто: миксером взбиваем яйца в густую пену, подсыпая сахарный песок. В готовую массу добавляем мёд, муку, какао,разрыхлитель, ванилин - взбиваем. Размельчим орехи, выложим в тесто и перемешаем.
Тесто выливаем на большой противень смазаный растительным маслом и ставим в заранее разогретую духовку до 180 С. Выпекать до готовности.(Готовность проверяем зубочисткой,проткнув корж по середине. Если на зубочистке остаётся тесто - вынимать корж ещё рано.) У готового коржа обрезаем края примерно 1 см (на крошку). Разрезаем корж пополам и каждую половину - вдоль. У нас получилось 4 коржа.
Готовим крем: сливочное масло взбить со сгущёнкой до однородной массы, туда же добавляем пудинг - взбиваем около 5 минут.
Собираем торт: каждый корж промазываем кремом и укладываем друг на друга. Верхний корж смазываем примерно 2-мя ст.л. крема и посыпаем крошкой приготовленной из обрезков коржа, можно присыпать орехами. Торт готов.