Имбирь Ground Ginger

Имбирь является очень ценной специей. Это узловатый корень растения Zingiber officianalis, имеющий светло-коричневый цвет и применяющийся во всех видах индийских блюд. Сушеный имбирь острее свежего. Одна чайная ложка сушеного имбиря равна одной столовой ложке натёртого свежего имбиря.
Лечебный эффект Имбиря. Имбирь применяется как средство от колик и несварений желудка. При болях в животе он принимается в небольших количествах. Имбирь помогает также при простуде и заваривается как чай. Согласно аюрведе одну чайную ложку свежего натёртого имбиря употребляют с лимонным соком и щепоткой соды перед обедом. Эта смесь стимулирует пищеварение и помогает избавиться от токсинов, скопившихся в пищеварительном тракте. Имбирные ванны создают состояние свежести и расслабленности, облегчают боли в теле.

Свойства имбирного чая зависят от количества, которое Вы применяете. Обычно используют 1 чайную ложку сухого имбиря на 1 стакан кипятка. Настивают 20-30 минут, но по вкусу. С медом имбирь пить приятнее. Использовать 3 - 4 раза в день, больше не рекомендуется.
Имбирный чай при простудах - верное средство, помогающее быстрее выздороветь. Имбирный чай облегчит отделение слизи, успокоит кашель, а от горячей жидкости пройдет раздражение в горле.

Рецепт приготовления имбирного чая: на 0,5 литра воды Вам понадобится:
1. Свежий корень имбиря (3-4 см). Имбирь в порошке брать не рекомендуется, та как чай получится не таким вкусным.
2. Кардамон - 2 стручка
3. Щепотка корицы (по желанию)
4. чайная ложка зеленого чая без добавок
5. 3 ч. лож. цветочного меда (можно и больше)
6. Гвоздика (по желанию)
7. пол-лимона

http://www.kaifland.com/read/poleznoe/899-specii-imbir.html



Имбирный чай для похудения

Чайную ложку измельченного корня имбиря залить стаканом кипятка, добавить чайную ложку меда и одну дольку лимона. Этот напиток включает в себя три вкуса - острый, кислый и сладкий и показан тем, у кого в организме все течет медленно и только жир накапливается быстро.

Корневища имбиря содержат эфирное масло, основные компоненты которого: гингерол и шогаол - вещества, придающие имбирю его пряный, жгучий вкус. Оба вещества усиливают кровоснабжение и согревают изнутри. Вследствие этого стимулируются пищеварение и обмен веществ.

Рекомендуемое количество имбирного чая для похудения

Большой термос (2 литра). Чай лучше всего заварить утром. Залить в термос и наслаждайтесь по чашечке чая, в течение дня.