[302x304]Очень нежные и вкусные получаются фрикадельки из индейки. А вот и рецепт. Попробуйте и вам скажут спасибо.
Соединяем 400 гр. фарша индейки, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 яйцо, 2 столовые ложки свежего рубленого базилика, 1/2 чайной ложки чесночной соли, 1 чайная ложка сушеного орегано, 1 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка дижонской горчицы, по 1/4 чайной ложки черного, красного и кайенского перца. Все хорошенько вымесить и сформировать маленькие фрикадельки. Всего должно получиться порядка 20 штук. Выложить фрикадельки на противень, смазанный растительным маслом и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут.
Готовим соус для фрикаделек из индейки.
400 мл томатного соуса смешать с 1 чайной ложкой орегано и нагревать на сковороде. Добавить 200 гр. мелко нарезанных грибов и готовить на слабом огне 5-7 минут. Готовым соусом залить фрикадельки, посыпать сверху сыром твердых сортов и запекать в духовке еще 5 минут до расплавления сыра.