[307x219]Для любителей цветной капусты это блюдо самой вкуснейшее.
Цветную капусту делим на соцветия, хорошо промываем, кладем в кипяток и провариваем в подсоленной воде пару минут. Вынимаем капусту и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Готовим тесто: смешиваем 2 яйца, 2 ст. ложки муки и 1/2 стакана молока, аккуратно взбиваем, солим и перчим по вкусу.
Подготовленную капусту выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом и заливаем приготовленным тестом. Все посыпаем 100 гр. тертого сыра "Эдем", ставим в разогретую духовку и выпекаем 6-7 минут при 200°С.
Подаем на стол в горячем виде.