Эта вкуснейшая закуска понравится всем без исключения.
250 гр. болгарского перца помыть, почистить, разложить на противне и испечь без жира в духовке. Очистить от кожицы и нарезать крупными дольками. 250 гр. спелых помидоров помыть, очистить от кожицы и порезать дольками. 50 гр. красного репчатого лука нарезать полукольцами и положить ненадолго в холодную воду, чтобы немного снять остроту. В салатник выкладываем подготовленные болгарский перец, помидоры, лук. Солим по вкусу, поливаем 3 ст. ложками растительного масла. Готовое блюдо украшаем зеленью. [500x374]