
Время подготовки: 5 часов
Температура подачи: Комнатная температура
Тип обработки: Варка
Зеленый (недозрелый), очищенный от зерен крыжовник промыть, положить в миску. Сбрызнуть водкой, несколько раз встряхнуть и поставить в холодное место на 5-6 часов. После этого подготовить сироп, положить в него крыжовник, предварительно откинутый на сито, и варить до готовности.
Источник: Книга о вкусной и здоровой пище