Мои домашние очень любят пироги, а я не очень люблю возиться с тестом, но этот пирог готовится очень просто и быстро и так же быстро съедается!
Потребуется:
упаковка замороженного слоеного теста
банка консервированной сайры (можно горбуши)
2 вареных яйца
пучок зеленого лука
100 г сыра
сырое яйцо для смазки
Приготовление:
1. Один пласт теста раскатать и выложить на противень так, чтобы тесто прикрывало бортики.
2. Рыбу размять вилкой, лук и яйца мелко нарезать, сыр натереть на терке.
3. На тесто выложить слоями: рыбу, яйца, зеленый лук и тертый сыр.
4. Сверху выложить второй пласт теста, раскатанный по размеру формы, края защипнуть.
5. Сырое яйцо взбить и смазать им пирог сверху.
6. Верхний слой теста проколоть вилкой в нескольких местах.
7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20, в общем до золотистого цвета.
Пирог готов, можно звать к столу!
Приятного аппетита!