Это цитата сообщения
TimOlya Оригинальное сообщениеВенгерский рулет с яблоками
Венгерский рулет с яблоками
[показать]
[показать]
К чаю я люблю рулет с яблоками. Сладкоежки, для вас рецепт по мотивам венгерского рулета ретеш, вариант штруделя с яблоками.
Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Мука - 250 г
Яйца - 1 шт.
Уксус 9% - 0,25 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Для начинки:
Миндаль - 0,5 стакана (по вкусу)
Яблоки - 1 кг
Изюм - 0,5 стакана
Кроме того:
Сахар - 100 г
Корица - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное - 70 г
Сухари панировочные
Пошаговый фото рецепт
Как приготовить венгерский рулет с яблоками:
Муку просеять, вбить одно яйцо, добавить соль по вкусу, уксус, растительное масло и замесить крутое тесто. Разложить тесто на посыпанной мукой доске, сбрызнуть теплой водой, накрыть полотенцем, оставить на 30 минут.
Яблоки вымыть, разрезать пополам, вырезать сердцевину и нарезать кусочками. Изюм вымыть. Миндаль раздробить. Смешать все ингредиенты для начинки.
Включить духовку.
Тесто раскатать в тонкий пласт. Растопить сливочное масло. Смазать тесто.
На тесто выложить равномерно начинку. Свернуть рулет
Противень смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить рулет. Смазать сверху маслом. Можно посыпать рулет с яблоками сахаром и корицей. Поставить в духовку на среднюю полку.
Выпекать яблочный рулет 45 минут при 180 градусах.
Венгерский рулет с яблоками готов.
Приятного чаепития!
Серия сообщений "***Выпечка бездрожжевого теста":
Часть 1 - Слойки с яблоками.
Часть 2 - Творожная запеканка за пять минут
...
Часть 10 - Самый вкусный яблочный пирог
Часть 11 - Шарлотка с яблоками
Часть 12 - Венгерский рулет с яблоками
Часть 13 - Творожная зебра
Часть 14 - Как приготовить торт «Вишневый панчо»
...
Часть 25 - Манник с маком
Часть 26 - Кексики с курагой к утреннему чаю
Часть 27 - Пицца на сковороде “Пятиминутка” – простейший рецепт!