Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Необычные оладьи с грибами

[показать]

У меня дома все любят овощные оладьи и обычно я их делаю из кабачков, тыквы, капусты, а теперь решила попробовать и другие.

Взяла два яйца, взбила слегка с двумя маленькими баночками натурального йогурта (был домашний), разделила на 4 части. В одну добавила тертый подсоленный и отжатый кабачок, в другую пюрированную вареную свеклу, в третью пюрированную вареную морковку, а в четвертую-пожарила лук порей, добавила к нему замороженный шпинат итоже пюрировала в блендере. Потом в каждую миску добавила соль, перец, по ложечке майонеза и муки с разрыхлителем, чтобы получилось густое тесто, как на оладьи.испекла оладьи ,обрезела их поровнее(по миске) и получились ровные разноцветные оладьи. Промазала их майонезом с чесноком и начинкой-грибы с луком (чуть потушила с ложечкой сметанки и майонезика),а один слой в середине намазала творожным сыром и посыпала зеленью (укроп и петрушка). Верх тортика намазала майонезом с чесночком и посыпала тертым яйцом.
А это разрезик
[показать]

слова и фото автора

источник рецепта