Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Пирог с ревенем и клубникой
Сезон клубники в самом разгаре! А мы - печем нежнейший пирог с клубникой и сметанной начинкой! Вот только одной клубникой решили не ограничиваться, а потому добавили в начинку еще и ревень. Нежно, вкусно и по-летнему!
Способ приготовления
1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром. Продолжая взбивать, добавьте яйцо и просеянную с разрыхлителем муку. Хорошо вымесите тесто, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
2. Для начинки взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте сметану и еще раз взбейте.
3. Срежьте хвостики у клубники и разрежьте ягоды пополам. Ревень нарежьте небольшими брусочками. Добавьте его вместе с клубникой в яично-сметанную смесь и аккуратно перемешайте.
4. Тесто раскатайте и аккуратно выложите в форму для запекания, сформировав бортики. Вылейте сметанно-фруктовую начинку и выпекайте в течение 30-40 минут при температуре 190 С.
http://dashamalahova.com/dashyny_retsepty/909/pirog-s-revenem-i-klubnikoy.html