Сначала нарезаем зелень, петрушу, укром по парочке веточек, зеленый лук.

Затем натереть сыр на крупной терке.

Теперь приступаем к приготовлению омлета.

Яйца, муку, молоко, крахмал, разрыхлитель, соль, перец взбить до однородной массы.

Растопить на сковороде тепленое масло, и жарить омлетики порционно, как блинчики,(примерно по одному половнику на блин)

Блинчик выложить на тарелочку, а следующую порцию залить на сковороду, пока жарится блинчик, посыпаем первый слой зеленью и сыром, и так далее.

У меня получилось 6 слоев, верхний слой так же засыпаем зеленью и сыром и пока он горячий поливаем желточком.

Тортик готов!