Куриные крылья в невероятно вкусном апельсиновом маринаде
28-06-2017 00:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
/strong>
[показать]
Сын даже тарелки облизывает, чтобы не капли маринада не оставить!
— 1 кг куриных крыльев
— 1 красная луковица (50-100 гр.)
— 2 зубчика чеснока
— 1 крупный апельсин (200-300 гр.)
— 3 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки арахисового, оливкового или подсолнечного масла
Крылья обмойте и обсушите салфетками. Сложите курицу в глубокую миску. Красный лук нарежьте тонкими кольцами, добавьте его к курице. С апельсина счистите цедру, но не при помощи терки, не в мелкую кашицу, с при помощи овощечистки, срезая тонкие ленты.
Чеснок натрите на тёрке или разотрите его в ступке, а потом добавьте к крыльям получившуюся кашицу.
Сюда же выжмете и сок апельсина. Добавьте 3 столовые ложки соевого соуса и масло. Хорошо перемешайте смесь, обмазывая крылья маринадом.
Теперь оставьте крылья мариноваться на 30-60 минут, поставив их под гнет. Для этого накройте крылья плоской тарелкой, а сверху поставьте что-нибудь тяжелое – ступку, банку, наполненную водой и т.д. Это позволит вам на время забыть о курице, можете быть уверены, что каждое крылышко вдоволь пропитается всеми соками и запахами от маринада.
Духовку разогрейте до t 200* С. Противень или форму для запекания смажьте любым растительным маслом (рафинированным подсолнечным, рафинированным оливковым, арахисовым) или выложите на противень или в форму лист пекарской бумаги – это убережет крылья от прилипания.
Выложите крылья в форму/противень, поставьте в разогретую до t 200* C. духовку и запекайте 15-20 минут, уменьшая или увеличивая время приготовления в зависимости от размера крыльев.
Главное для курицы – не пересушить её, иначе уже никакой маринад не спасет.
Подавайте крылышки горячими. При желании, перед самой подачей полейте их соком половины свежевыжатого лимона и можете немного свежей лимонной цедры натереть поверх.
![]()
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
/strong>
[показать]Сын даже тарелки облизывает, чтобы не капли маринада не оставить!
— 1 кг куриных крыльев
— 1 красная луковица (50-100 гр.)
— 2 зубчика чеснока
— 1 крупный апельсин (200-300 гр.)
— 3 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки арахисового, оливкового или подсолнечного масла
Крылья обмойте и обсушите салфетками. Сложите курицу в глубокую миску. Красный лук нарежьте тонкими кольцами, добавьте его к курице. С апельсина счистите цедру, но не при помощи терки, не в мелкую кашицу, с при помощи овощечистки, срезая тонкие ленты.
Чеснок натрите на тёрке или разотрите его в ступке, а потом добавьте к крыльям получившуюся кашицу.
Сюда же выжмете и сок апельсина. Добавьте 3 столовые ложки соевого соуса и масло. Хорошо перемешайте смесь, обмазывая крылья маринадом.
Теперь оставьте крылья мариноваться на 30-60 минут, поставив их под гнет. Для этого накройте крылья плоской тарелкой, а сверху поставьте что-нибудь тяжелое – ступку, банку, наполненную водой и т.д. Это позволит вам на время забыть о курице, можете быть уверены, что каждое крылышко вдоволь пропитается всеми соками и запахами от маринада.
Духовку разогрейте до t 200* С. Противень или форму для запекания смажьте любым растительным маслом (рафинированным подсолнечным, рафинированным оливковым, арахисовым) или выложите на противень или в форму лист пекарской бумаги – это убережет крылья от прилипания.
Выложите крылья в форму/противень, поставьте в разогретую до t 200* C. духовку и запекайте 15-20 минут, уменьшая или увеличивая время приготовления в зависимости от размера крыльев.
Главное для курицы – не пересушить её, иначе уже никакой маринад не спасет.
Подавайте крылышки горячими. При желании, перед самой подачей полейте их соком половины свежевыжатого лимона и можете немного свежей лимонной цедры натереть поверх.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные крылья в невероятно вкусном апельсиновом маринаде | Жизнерадостная_Татьяна - Дневник Жизнерадостная |
Лента друзей Жизнерадостная_Татьяна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»