[556x480]

куриные отбивные в сырной шубе. ой, а как это? скажите, плиз… куриное филе порезать вдоль на 2 медальона, слегка отбить.
приготовить льезон – взбить 2 яйца, посолить, поперчить, добавить приправку для курицы и тертый сыр.
отбивную сначала обвалять в муке, потом в льезоне, а потом опять в муке.
жарим на разогретой сковороде минут 15-20 (на среднем огне под крышкой) до образования румяной корочки.

http://besthomerecipes.ru/kurochka/6888.htm