Необыкновенно нежная шарлотка с капустой

Тесто для шарлотки с капустой настолько идеально и

просто в приготовлении,

что хочется его использовать не только в капустных пирогах,

но и в сладких, и в мясных!

Сегодня у нас все же будет шарлотка с капустой —

рецепт очень легкий, а вкус — удивительный!

Ингредиенты:

кефир — 150 грамм;

майонез — 100 грамм;

яйца — 3 штуки;

мука пшеничная — 200 грамм;

капуста — 500 грамм;

1 средняя морковь;

разрыхлитель — 0, 5 чайной ложки;

сахар;

уксус;

соль.

Необыкновенно нежная шарлотка с капустой.

Пошаговый рецепт

Взбейте во вместительной емкости яйца.

Добавьте кефир и смешайте.

Далее добавьте немного соли, разрыхлитель и майонез.

Небольшими порциями и не спеша добавьте муку.

Тесто готово.

Переходим к приготовлению начинки.

Нашинкуйте капусту, морковь натрите на крупную терку.

Обжарьте капусту и морковь на разогретом масле.

Добавьте немного уксуса и сахара,

потушите до полуготовности.

Форму для запекания посыпьте мукой, вылейте половину теста.

Сверху выложите начинку, распределите ее и

залейте второй частью теста.

Отправляйте шарлотку в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.

Этот нежный пирог подавайте теплым,

а горячие котлетки могут стать отличной для него компанией!

Приятного аппетита!

Источник: http://ochenvkusno.com/sharlotka-s-kapustoj/