Изумительный, бодрящий и полезный квас
 [480x433]
Хочу предложить очень хороший рецепт кваса из клюквы с изюмом, который очень полезен при многих заболеваниях.
Вам потребуется 500 г клюквы, 100 г изюма, 200 г сахара, 10 г дрожжей, 2 л воды.
Перебрать плоды клюквы, промыть холодной водой. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Ягоды размять, клюквенную массу переложить в кастрюлю и залить водой. Варить 10 минут. Затем процедить и охладить. Развести дрожжи, добавить в них сахар, влить клюквенный отвар, перемешать и поставить в теплое место на сутки. Процедить и разлить по бутылкам или банкам. В каждую ёмкость добавить несколько изюминок.
Хранить квас в холодном месте.
Людмила*** |
|