Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Соленые крекеры (прекрасно подойдут к пиву и просто похрустеть...)))

[показать]

Вкусы: сырный  томатный Тэги: ужин  закуска  обед АВТОР  венера71
Описание: Соленые крекеры прекрасно подойдут к пиву и просто похрустеть....

Ингредиенты для "Соленые крекеры"

• Мука — 400 г
• Молоко — 200 мл
• Чеснок — 2 зуб.
• Сыр твердый — 100 г
• Оливки зеленые (без косточек) — 1 бан.
• Розмарин (сушеный) — 1 ч. л.
• Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
• Томаты вяленые — 70 г
• Соль (морская, на посыпку)

 

Рецепт "Соленые крекеры"

[показать]

Я делала разные крекеры по вкусу - первые получились с оливками и сыром, вторые - вяленые помидоры, оливки и сыр. Только на магазинные крекеры совсем не похожи - они не рассыпчатые. Первое печенье. Оливки измельчить в блендере. В чашку налить 100мл молока, добавить 50г мелко  натертого сыра, розмарин, зубчик чеснока (мелко нарезать), половину измельченных оливок, перемешать. Понемногу добавить муку 200г и замесить эластичное не липнущее к рукам тесто.

[показать]

С помощью скалки раскатать тесто в пласт. Разрезать на печенье.

[показать]

Крекеры положить на пекарскую бумагу (у меня не очень хорошего качества, поэтому смазала растительным маслом), посыпать морской солью. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, чем тоньше крекеры, тем быстрее они пекутся.

[показать]

Пока пекутся первые крекеры, займемся вторыми: в чашку налить 100мл молока, добавить 50г мелко натертого сыра, оставшиеся измельченные оливки, измельченный чеснок, базилик и вяленые помидоры (измельчить в блендере). Понемногу добавить муку 200г и замесить эластичное не липнущее к рукам тесто.

[показать]

С помощью скалки раскатать тесто в пласт. Разрезать на печенье.

[показать]

Крекеры положить на пекарскую бумагу (у меня не очень хорошего качества, поэтому смазала растительным маслом), посыпать морской солью. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, чем тоньше крекеры, тем быстрее они пекутся.

 

 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/60602/