Таурин – это серосодержащая аминокислота, которая образуется из аминокислоты цистеина, участвующей в формировании тканей и процессах обезвреживания токсичных веществ в них. От природы таурин содержится в тканях и желчи организма животных и человека, но в небольших количествах. Является хорошо растворимой аминокислотой, поэтому элемент применяется в создании пищевых добавок и лекарственных средств направленного и общего действия. Системный прием таурина позволяет защитить клетки печени, улучшить деятельность сердца, повысить тонус кровеносной системы, нормализовать давление или стабильно снизить его при необходимости. Медицинские исследования также показали, что данная аминокислота стимулирует образование новых клеток в участке мозга, отвечающей за формирование обонятельной памяти. Таурин способствует улучшение процессов образования и оттока желчи, ведь именно с желчью обеспечивается вывод из печени в полость кишечника большинства токсинов. Таурин увеличивает выделение соляной кислоты, тем самым внося существенный вклад в борьбу с паразитами, микробами и грибами, попадающими вместе с пищей, водой и воздухом в желудочно-кишечный тракт. Таурин является мощным антиоксидантом, мембраностабилизатором, регулировщиком ионных потоков, биоэнергетиком, детоксикатором, обеспечивает вход в клетку глюкозы, аминокислот и других полезных веществ, предупреждает преждевременную гибель клеток. Цинк, фолиевая и липоевая кислоты, витамины группы В и витамин Е прекрасно сочетаются с таурином и ведут к взаимному умножению их эффектов.
Таурин содержится в животных продуктах, и практически отсутствует в растительных. Среди животных лучше всего употреблять в пищу беспозвоночные морские организмы, т.к. присутствие этого вещества в них достаточно большое.
Таурин – это биологически активное вещество, которое входит в группу витаминоподобных средств и сульфоаминокислот. У человека в организме она тоже продуцируется из аминокислоты цистеина, которая играет роль в процессах обезвреживания токсичных элементов, формировании тканей. Однако объемов, которые человек может выработать самостоятельно, не хватает, поэтому часто Таурин используют при создании лекарственных средств, пищевых добавок для спортсменов. Как правило, медикаменты с содержанием данного вещества имеют многогранное действие: регенерация, восстановление, тонизирование, борьба с глазными заболеваниями, мочегонный эффект без побочных эффектов. Таурин из-за высокой активности вещества может вызывать перегрузку сердца, чрезмерное выработку желчи, сильного снижения давления.
