[700x442]
Базанова Елена
В стерилизованные банки выкладываем огурчики, несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки для красоты, чеснок. Заливаем банки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждём 15-20 мин.
Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем и ждём 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5л. воды (ровно столько вмещается в 3л. банку) 4 ч. л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в банки рассол и добавляем 1 ч. л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч. л.). Закатать. Перевернуть банки и укутать до остывания.