«Меня давно тянуло в Италию, привлекали ее города, пристроившиеся на склонах гор, ее кухня, язык, искусство. Меня притягивала врожденная способность итальянцев проживать каждый момент жизни, существовать сразу в нескольких эпохах, что дает ощущение бесконечности времени… Я приезжаю сюда и живу здесь потому, что мой интерес к культуре этой страны неисчерпаем. Но совершенно неожиданно обнаруживается и связь другого рода – духовная…». Фрэнсис Мэйес. Роман «Под солнцем Тосканы. Италия» (Under the Tuscan Sun: At Home in Italy) занял первое место в списке бестселлеров «Нью-Йорк таймс», и держался в этом списке на протяжении двух лет. В 2003 году по мотивам книги был выпущен фильм «Под солнцем Тосканы» (режессёр Одри Уэллс).