Ферментация,это когда покрутил колбаски,чтобы дали сок,затем в кастрюлю накрыть влажной тряпкой и ждать когда запах травы смениться на цветочный.

Ответ на комментарий vit4109 # vit4109, У меня ..рядом с пасекой..живет поселение" Звенящие кедры России" Мэгре....они как сорвут листья и на солнце в банки ставят...ты тоже так?..

Ответ на комментарий Don_Gilett # Нет. Срываю листья,подсушиваю,делаю колбаски,тру между руками,чтобы дали сок,укладываю ряда три в кастрюлю.Накрываю мокрой тряпкой ,часов через 5 хожу нюхать.Как только запах травы будет цветочным,режу колбаски и сушу на крыше.

не лю его этот чай..

Ответ на комментарий vit4109 # vit4109, А когда завариваешь цвет чая какой?...черный или зеленый? интересный способ

Ответ на комментарий Галина_Ледкова # Галина_Ледкова, А какой лю...)))если секрет ..тогда не выдавай...)

Я всякий травяной люблю, делаю смесь и завариваю. Иван-чай рвала у себя на даче, но сушила без ферментации, просто не знала. Теперь буду ферментировать. В моих смесях обязательно берёзовый листочек, ромашка, календула, одуванчик. Ну и +++ всяко-разные. Нравится, считаю, что благодаря этому чаю зимой как-то и не болею. А без него если, то обязательно через месяц всю зиму.

Ответ на комментарий Don_Gilett # Если сушить в печке,то черный Я сушу в крыше ,он зеленый.

Ответ на комментарий vit4109 # vit4109, Все понял спасибо...

Ответ на комментарий Donnarossa # Donnarossa, Привет....самый лучшие чай, это тот что готовим сами....так что все правильно...И не вздумай болеть..)))) настроения..)

Ответ на комментарий Don_Gilett # Пасиб, взаимно не хворай! Или лечись по методу Шевченко - как рукой снимает! Водка+масло