[показать]Ингредиенты:

• Кальмары (у меня вареные)– 600 грамм;
• Тертый сыр – 300 грамм;
• Сырое куриное яйцо – 2 штуки;
• Вареное куриное яйцо – 3 штуки;
• Творожный сыр типа Альметте – 100 грамм
• Огурец свежий – 1 штука;
• Огурец маринованный – 1 штука;
• Зелень любая – 1 пучок;
• Специи- по вкусу.

Приготовление:
Кальмары измельчила, смешала с тертым сыром, посолила, поперчила (у меня лимонный перец). Смешала их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами. Полученную массу распределила на противне на бумаге порезала огурцы и зелень. Также измельчила вареные яйца.
Запеченный пласт слегка остудила , а потом густо промазала творожным сыром. Распределила на нем огурцы и зелень. Сверху еще промазала творожный сыр и выложила порезанные яйца. Свернула пласт в рулет, запаковала в фольгу и подержала в ней до остывания где-то час.