[показать]

Ингредиенты:

• Яблоки 4 шт. – лучше всего подойдут ароматные
• Горчица в порошке - 3 ст.л
• Яблочный уксус - 3 ст.л
• Корица - 1 ч.л
• Мед - 1 ст.л
• Соль - 1 ч.л

Приготовление: Яблоки запечь в духовке. Вынуть из них мякоть и размять с порошком горчицы. Смешать уксус, соль, мед и корицу. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Залить яблочно-горчичное пюре этой смесью и хорошо размешать. Сложить горчицу в баночку. Выдержать ее сутки при комнатной температуре, а потом еще трое суток в холодильнике.