• Авторизация
Дневник ИринкаУ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Очень вкусный торт Шоколад на кипятке 28-09-2013 21:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Очень вкусный торт Шоколад на кипятке

[500x482]

 
Ингредиенты:
  • 3ст-муки
  • 2ст-сахар
  • 1ч.л соды
  • 1ч.л разрыхлителя
  • 6ст.лож-какао
  • 2ч.л-кофе (я кладу растворимый)
  • 2шт-яйцо
  • 1ст молоко
  • ванилин
  • 1/2ст. растительное масло
  • 1ст. кипяток(вода)
Способ приготовления:
Яйца взбить, добавить раст.масло, перемешать. Ввести молоко, ваниль, перемешать.
Добавить все сыпучие продукты, перемешать. В конце перемешивания влить крутой кипяток.
Главная фишка - лить сразу после закипания, буквально бурлящий кипяток. Перемешать.
Тесто довольно жидкое получается, вливаем в форму (22-24диаметр).
Выпекаем. Поднимается довольно высоким, до 8 см.
Разрезаем на три части готовый корж.
Крем можно использовать любой, но неплохо бы крем из сливок с шоколадом.
Доводим до кипения 200 мл 35%-ный сливок, бросаем в них 100 г шоколада, плитку ломаем на кусочки и бросаем, перемешиваем, даем остыть, а потом взбиваем минут 8 миксером.
Крем становится лёгким, вкуснейшим, похожим на чуть подтаявшее шоколадное мороженое.
  Коржи немножко пропитываем какао со сгущённым молоком.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Очень вкусный торт Шоколад на кипятке | ИринкаУ - Дневник ИринаРыжаяЛуна | Лента друзей ИринкаУ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»