Фруктовый торт со сливочным кремом и желе

[300x225] Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.

[300x225] Добавить яйца, перемешать.

[300x225] Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

[300x225] Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.

[300x225] На тесто положить бумагу для выпечки.

[300x225] Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался).
После приготовления я фасоль выбросила.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20 минут.

[300x225] Выпеченный корж остудить.

[300x225] Готовим крем.
Сливки взбить с сахаром.

[300x225] Добавить творожный сыр, перемешать.

[300x225] Выложить крем на корж.
Поставить в холодильник на 1 час.

[300x225] Затем выложить на крем фрукты и ягоды.
Как я уже говорила, можно использовать любые фрукты и ягоды.
Я использовала: виноград, разрезанный на 2 части.

[300x225] Кумкваты (это цитрусовые, напоминающие мелкие апельсины), нарезанные кружочками.

[300x225] Киви, нарезанные ломтиками.

[300x225] Клубнику, нарезанную ломтиками.

[300x225] Чернику.

[300x225] Желе приготовить так, как указано на упаковке.
Аккуратно залить фрукты.

[300x225] Поставить в холодильник до полного застывания (на 3-4 часа, лучше на ночь).

Приятного аппетита!