Без заголовка
15-10-2026 14:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОГУРЦЫ КИМЧИ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОГУРЦЫ КИМЧИ
Огурцы кимчи — это взрыв вкусов в одном укусе: хруст свежего огурца, дерзкая острота соуса кимчи и тёплая пряность чеснока. А кунжутное масло и рисовый уксус собирают всё в гармоничный азиатский букет: лёгкая кислинка, ореховый оттенок и сладость сахара делают остроту не агрессивной, а очень приятной.
Ингредиенты:
огурцы — 1 кг;
соус кимчи — 60 г;
чеснок — 15 г;
соевый соус — 2 ст. л.;
рисовый уксус — 2 ст. л.;
кунжутное масло — 1 ст. л.;
сахар — 1 ст. л.;
соль — 1 ст. л.
Приготовление:
Нарежь огурцы удобными кусочками, например, кружочками, сложи их в контейнер или пакет.
Добавь все остальные ингредиенты и хорошо перемешай, чтобы маринад равномерно распределился.
Оставь мариноваться и уже через пару часов закуска будет готова.
При подаче посыпь кунжутом и кинзой.
Совет
Не бойся корректировать граммовки под свой вкус — баланс у всех разный.
Если есть вакуумный упаковщик, используй его: это заметно ускорит процесс маринования.
С чем подавать
Эта закуска универсальная: отлично идёт к мясу, рыбе, в сэндвичи, салаты или просто с хлебом, особенно хорошо сочетается с шашлыком.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: goodhouse.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Арничка - Дневник Арничка |
Лента друзей Арничка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»