Оригинальная французская закуска [400x290]Ингредиенты: - белки яичные - 4 штуки. - сыр твердый - 200 грамм - мука пшеничная - 1 ст. ложка - растительное масло - для фритюра - зелень петрушки - перец черный молотый - соль Способ приготовления - Белки взбить, понемногу добавляя тёртый сыр. Полученную массу посолить и поперчить. - Сделать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить в разогретом масле. - Когда шарики увеличатся в объёме, шумовкой достать их из сковороды и подсушить. - Подать, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки. Приятного аппетита! |