Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Аппетитные роллы к чаю, начинённые нежным кремом
Эти пирожные в виде небольших роллов сведут с ума всех любителей сладких и нежных десертов. Готовится несложно, получается всегда очень вкусно. Попробуйте приготовить эти аппетитные пирожные, начинённые нежным кремом, прямо сегодня!
- 120 гр муки;
- 4 яйца;
- 3 ст. л. горячей воды;
- 200 гр сахара;
- 1 пакетик ванили и разрыхлителя.
Ингредиенты для крема:
- 500 мл молока;
- 2 желтка;
- 200 гр сахара;
- 2 ст. л. муки;
- 2 ст. л. крахмала;
- 1 пакетик ванили;
- 1 пакетик сливок 500 мл.
Приступаем к приготовлению пирожных:
1. Взбейте сливки до устойчивых пиков. Смешайте все ингредиенты для крема (кроме сливок и ванили). Отправьте на огонь до загустения. Когда крем загустеет, добавьте ванилин и сливки. В конце взбейте крем венчиком.
2. Для теста взбейте яйца с сахаром. Добавьте горячую воду. В отдельной таре просейте и смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте их к яйцам, всё смешайте до получения жидкого теста. Вылейте на смазанную маслом пекарскую бумагу и выпекайте 10 мин. при температуре 180 градусов.
3. Накройте тканью и дайте коржу остыть.
4. Разрежьте на 8 равных частей.
5. Добавьте крем и сверните в рулетики.
Десерт готов!