Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Мама из украинской деревни сдала рецепт своей фирменной острой заправки, похожа на соус из Узбекистана


Эта острая заправка из сухих специй не нуждается в уксусе, готовится за 5 минут, но придаст твоим блюдам азиатский колорит и подарит ощущение огненной пылкости.

острая заправка
По составу ингредиентов представленный рецепт напоминает узбекский соус лазждан из острого перца и кориандра. Разница в том, что для узбекского соуса свежий перец перемалывают на мясорубке, смешивают с кориандром и чесноком, а потом заливают раскаленным маслом.

ОСТРАЯ ЗАПРАВКА
ИНГРЕДИЕНТЫ
7–8 зубчиков чеснока
1 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. черного молотого перца
2 ч. л. красного острого перца
2 ст. л. паприки
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
4 ст. л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
https://takprosto.cc/ostraya-zapravka/