Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Как вкусно приготовить сладкий перец на зиму?
Если вы не знаете как вкусно приготовить сладкий перец на зиму,
то этот рецептик то, что вам нужно. Готовится просто, съедается мигом.
Ингредиенты:
- 5 кг красного мясистого сладкого перца.
Для маринада:
- один литр воды,
- 1,5 стакана растительного масла,
- две столовых ложки уксуса 70%,
- 1,5 стакана сахарного песка,
- половина стакана соли,
- чеснок,
- зелень петрушки.
Приготовление:
1. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте вдоль пополам.
2. Приготовьте маринад, добавив в воду растительное масло, уксус, сахар и соль.
Доведите его до кипения.
3. Положите нарезанный перец в кипящий маринад и варите ровно! 2 минуты.
4. Добавьте в массу нарезанную зелень петрушки и пропущенный через пресс чеснок по вкусу. Доведите до кипения (это еще примерно минута).
5. Разложите в стерильные банки, залейте перец в банках маринадом и закатайте металлическими крышками.
Приятного аппетита!
Вот ещё один классный рецепт со сладким перцем.
Заготовки