Предлагаю вашему вниманию рецепт выпечки с красивым названием «Францевы булочки». Я в восторге от этого рецепта! Францева булочка знаменита своей оригинальной формой и отменным вкусом.

 

Ингредиенты

Для теста

мука — 300 г

сахар — 35 г

масло — 35 г 

яйцо — 1 шт.

соль

молоко — 125 мл 

дрожжи — 10 г 

 

Для начинки

масло — 35 г

корица — 1 ч. ложка

 

Время приготовления — 2 часа 30 минут.

 

Приготовление

Для приготовления теста я смешала дрожжи, яйцо, сахар, соль, молоко и растопленное масло. Добавила муку. Перемешала. Оставила тесто на час в тёплом месте, чтобы оно хорошо поднялось.

 

Затем смешала сахар и корицу для начинки. Когда тесто поднялось, раскатала его в форме прямоугольника.

Оставшееся масло слегка растопила и смазала им тесто. Сверху посыпала смесью сахара и корицы.

Затем разрезала получившийся рулет на кусочки, как на фото:

Выложила эти булочки на противень и каждую сверху прижала ровно по середине. PS. Прижать можно палочкой или карандашом.

Когда все булочки приняли нужную форму, поставила их в духовку на 45 минут. Приятного аппетита!