[показать]

История рождения блюда

Естественно, причиной появления пельмета оказался голод. Что приготовить? – Подумал я. Хотелось пообедать быстро и вкусно. Из таких вариантов я выбрал 2 подходящих: пельмени и омлет. Но пельменей было мало, чтобы мне наесться досыта, а омлет… Не оригинально. И тут пришла мысль совместить эти блюда. Так и появится пельмет. Изображённый на фото пельмет приготовлен в обычном духовом шкафу, а первый раз я это блюдо готовил в микроволновке. Этот способ я и опишу.

Рецепт пельмета

Готовить буду 2 порции. Нам понадобятся:

• пельмени;
• 2 яйца куриных;
• молоко (0.5 стакана);
• приправа, соль по вкусу.

Пельмени выкладываются в посуду, предназначенную для готовки блюда. Яйца разбиваются в отдельную тару, заливаются молоком, солятся, приправляются, тщательно перемешиваются (я использую для этой цели блендер). Полученной смесью заливаем пельмени и ставим в микроволновку на 7-10 минут (зависит от мощности вашей печи).

Итого на приготовление обеда тратим 15-20 минут (активная фаза готовки: 5-10 минут).

Экспериментируйте! Как видно на фото, в очередной раз мы посыпали пельмет сыром. Также были разные варианты: с ветчиной, рыбой, даже с салом. Приятного аппетита!

Авторы этого замечательного блюда живут здесь!